Mejores escuelas de cocina en Valencia: encuentra opciones cercanas a ti

Un planazo!! Estuve el sábado pasado con mis amigas que me regalaron esta experiencia por mi despedida y me encantó! Coincidió que era pre fallas y fue todo aún más auténtico! Te enseñan a hacer una paella en comunidad lo que enriquece un montón a nivel personal y aprendes datos muy interesantes acerca de la paella y cómo se vive en Valencia, todo esto mientras disfrutas de una sangría riquísima. El equipo entero súper majo y con mucho arte para la cocina, lo disfruté un montón, 100% recomendable!!!!

Muy bueno!!! Hemos pasado de maravilla! El chef Guillermo era muy atento y amable, explicaba todo muy claro, el aperitivo buenísimo y los productos muy frescos! Así la paella salió riquísima! Muchas gracias!!! Recomiendo 100%

Pasamos una mañana estupenda. Fui con unos amigos extranjeros y les gustó mucho la experiencia. Primero la visita al mercado, las explicaciones sobre los productos, sobre costumbres en Valencia etc. El Mercado de Ruzafa es el típico de barrio, de compra diaria. Después preparar la paella con Ana fue divertido y muy interesante; ya que nos explicaba en qué orden hay que hacer el proceso, nos pidió ayuda a todas las personas del grupo y consiguió crear muy buen ambiente (sin conocernos de nada y ser de distintas partes del mundo cuando nos sentamos a comer estuvimos hablando unos con otros), no hubo ningún momento de silencio, siempre estábamos atentos a sus palabras. Su compañero iba recogiendo y fregando; con lo que no había nada sucio. Es un local no muy grande y quizás por eso más acogedor, porque es como estar en la cocina de casa. La paella y los aperitivos estaban buenísimos.

Es mi segunda experiencia aquí y puedo confirmar que es el mejor lugar donde aprender a hacer paella! Los chef son muy amables y capturan el interés a todos. Te enseñan paso a paso todo lo que es necesario para aprender a hacer una buena paella, y lo hacen de la forma más divertida. Hay sangría y tapas muy ricas! Si vienen a Valencia, tiene que venir aquí !!

Todo estuvo espectacular. Destaco especialmente la calidez y atención de Nico y Ana, quienes hicieron que la experiencia fuera inolvidable.

Le regalé a mi pareja el taller de arroces por su cumpleaños, así que fuimos a probar qué tal el taller y fue una experiencia genial. Aprendimos a preparar tres tipos de arroz: paella tradicional, risotto y arroz caldoso. Jimena, la chef, es increíble: explica todo de forma clara, da muchos consejos útiles y te hace entender la importancia de cada ingrediente y los distintos tipos de arroz. La cocina está muy guay, puedes ir cocinando entre todos, interactuando y pasando un rato muy divertido. Además, al final nos comimos todos los platos que preparamos, lo cual fue genial. Un plan muy recomendable para aprender y disfrutar. ¡Repetiremos sin duda!

He hecho un taller de repostería con el chef Casio y ha sido una experiencia maravillosa. Explica todo muy bien, es muy amable y atento, y siempre está dispuesto a ayudar. Lo recomiendo mucho si quieres aprender y experimentar un poco en la cocina.

Mi experiencia en Sabores Taller de Cocina fue excelente. Tomé la clase para aprender a hacer paella y realmente superó todas mis expectativas. La chef instructora, Jimena, fue maravillosa: muy paciente, cercana y apasionada por la cocina. Explicó cada paso de manera clara y compartió muchos tips útiles para lograr una paella auténtica y deliciosa. Además, hizo que toda la experiencia fuera divertida, dinámica y muy amena. El ambiente del taller fue cálido y acogedor, ideal para disfrutar mientras aprendes. Me encantó no solo cocinar, sino también conocer más sobre la tradición y los secretos de este plato tan emblemático de España. Definitivamente, una experiencia gastronómica totalmente recomendable para quienes quieran aprender de verdad y pasar un momento increíble en Barcelona. ¡Volvería sin dudarlo!

El taller de comida tailandesa estuvo super bien explicado con trucos para poderlo repetir en casa y un montón de cosas que aprendimos de la cocina en general! Lo recomiendo mucho y repetiremos sin duda otro taller!!! Como cosa a mejorar quizá, el preparar también los ingredientes y no solo la parte de cocinar, para sentir que lo «hacemos más» nosotros. Pero por el resto, a pesar de eso nos encantó! Nos vemos pronto!

En su momento, recibí por mi cumpleaños como regalo, una experiencia gastronómica para ampliar mis pequeños conocimientos. Por motivos, de esos que se explican como la dejadez, fui aplazándolo. Supongo que esperaba su momento. Y llegó este viernes, una manera de cerrar etapas y emprender de nuevas. Con la mente abierta y la inquietud de haber que, llegué al lugar, muy bien comunicado, en un local con reminiscencias pasadas, pero actualizado con encanto. Todo preparado hasta el detalle para facilitar a los participantes el disfrutar de la experiencia. Jimena, la chef al cargo, nos recibió con entusiasmo, simpatía, profesionalidad. Nos guió por las recetas con cercanía y atenta a cada uno de nosotros. El taller fue de cocina vegana y vegetariana. Participantes, todos nosotros de diferentes puntos de Cataluña. Desconocidos que supimos acercarnos, siempre de la mano de Jimena, para trabajar en equipo, colaborar y deleitarnos con lo que cocinamos. — SOBRASADA VEGANA & PATÉ CASERO — SETAS CRUJIENTES PROTEICAS CON MAYONESA DE CHIPOTLE. — ÑOQUIS DE PATATA CON TOMATES. —CONFITADOS AL AJO Y PESTO GENOVÉS — SESAME RICE NOODLES — CHURROS VEGANOS CON SALSA DE CHOCOLATE Y NARANJA. Todo fue fantastico, supimos estar a la altura y disfrutar de una gran experiencia. Volveré, sin dudarlo y lo recomiendo muchísimo, muchísimo, muchísimo.

Ayer mi hija África, de 12 años, hizo un curso de repostería con la chef Esmeralda Marco y la experiencia fue absolutamente maravillosa. Desde el primer momento la trataron con muchísimo cariño, paciencia y profesionalidad, haciéndola sentir importante y totalmente integrada en el grupo. Salió fascinada, motivadísima y hablando sin parar de todo lo que había aprendido. No fue solo un curso de repostería, fue una experiencia súper especial que le hizo disfrutar, aprender y enamorarse todavía más de la cocina. Se nota cuando alguien tiene verdadera pasión por enseñar y sabe transmitirla tanto a adultos como a niños. África quedó maravillada y nosotros también. Sin duda, una experiencia totalmente recomendable para cualquiera que ame la repostería. ✨🍰👩‍🍳

Fuimos con la empresa a un taller de team building en Food & Fun Valencia y fue una experiencia de 10. Las instalaciones, muy cuidadas al detalle, con todo preparado y los chefs y personal, fueron unos auténticos cracks, donde de forma cercana y paciente, nos explicaron como hacer una paella valenciana desde cero. Además hicimos una ensalada con productos del Mercat Central de Valencia, unos buñuelos de bacalao con allioli y por último unas torrijas con helado. Sin duda, una opción muy recomendable para empresas o grupos que busquen una experiencia de Team Building gastronómica en Valencia.

Ya he hecho dos cursos con ellos primero el de Kimchi con Yoon que fue espectacular y acabo de repetir con Carlos en el de Ramen y me ha encantado también. Son cursos donde se aprende, se disfruta y además se come muy bien. Y Francisca siempre pendiente de todo. Repetiré sin duda.

HA SIDO UNA EXPERIENCIA MUY BUENA CON LA EMPRESA!! ES UNA BUENA FORMA DE SOCIABILIZAR CON DEPARTAMENTOS QUE TIENES POCO TRATO, ACONSEJABLE HACER LOS GRUPOS CON COMPAÑEROS QUE NO TARTES DIA A DIA!! DEPUES DE RISAS , LIADAS, BARRA LIBRE BEBIDA Y PREPARACION DE XOMIDA!! TE SIENTAS A COMER Y A PROBAR TODOS LOS PLATOS DE LOS DIFERENTES GRUPOS!! HEMOS TENIDO LA SUERTE DE TENER BUENOS COMPAÑER@S, Y COCINAR BIEN!! GRAN EXPERIENCIA PARA REPTIR

Hemos estado, un grupo de 20 personas de toda España, este fin de semana en un curso de paellas. Todos hemos coincidido que con la excusa de aprender a hacer una buena paella, hemos disfrutado de un lugar original, agradable, situado en una zona inmejorable de Valencia. Muchas gracias a Julián y a Isabel por compartir su sabiduría culinaria. Muy, muy recomendable.

Muy buena experiencia en el taller de cocina con Claudio. Se nota que domina lo que hace, pero sobre todo que sabe transmitirlo de una forma cercana, práctica y amena. Además de aprender nuevas recetas y técnicas, pasamos un rato muy agradable. Me gustó especialmente que fuera un taller participativo, con muchos consejos útiles que puedes aplicar después en casa. Sin duda, una experiencia totalmente recomendable. ¡Gracias, Claudio, por la dedicación y por hacernos disfrutar tanto de la cocina!

Inmejorable experiencia. Claudio es un artista. Buen cocinero y mejor comunicador. Te ofrece una oportunidad única de disfrutar el proceso de elaboración, con un resultado inmejorable. Sales con una idea clara de que preparar. Para sorprender a unos amigos te da muy buenos consejos, y el trato es impecable. 100% recomendable.

¡Excelente masterclass de carbonara! Todo fue en un ambiente cercano y agradable, el chef explicó cada detalle de forma clara y compartió trucos muy útiles. Me encantó poder cocinar por mi cuenta — quedó riquísimo. Ahora sé que puedo repetirlo en casa. ¡Lo recomiendo!

Vine a hacer el taller de pasta carbonara. Una experiencia genial. Claudio y Erika súper majos, me sentí como en casa y ya estoy lista para preparar este plato a los amigos. Lo recomiendo muchísimo.

La experencia es increible! Si tienes curiosidad y ganas de aprender, al mismo tiempo que pasas un rato excelente, como se prepara pasta fresca junto con la auténtica carbonara, lo recomiendo absolutamente. Claudo y Erika son súper amables y te enseñan todos los trucos de la cocina italiana.

¡Una experiencia increíble! 🍸 Me apunté a la academia buscando aprender lo básico y salí con muy contenta. El ambiente es increíble, súper ‘vibe’ y todo está cuidadísimo, desde los utensilios hasta la calidad de los destilados que usamos. Lo mejor de todo son los instructores, Julián sobretodo: no solo sabe muchísimo, sino que te transmiten esa pasión por la coctelería de una forma muy divertida y práctica. Nada de clases aburridas, aquí vienes a agitar la coctelera y a aprender desde el minuto uno. ¡Súper recomendado si buscas aprender de verdad y pasar un rato muy chulo!

Espectacular academia y formacion. El nivel de contenido, aprendizages y experiencia global superó mis espectativas. Termino el curso de Probartender muy contento, motivado y agradecido. Julian es un profesor excelente sacando lo mejor de cada uno. Espero volver pronto a hacer otros cursos. A++ ✅✅

Acabo de finalizar mi curso en Mixologist y solo tengo palabras de agradecimiento. Aprender aquí ha sido una experiencia transformadora, en gran parte gracias a Julián. ​Julián no solo enseña la técnica y la mezcla exacta; enseña a entender el espíritu detrás de cada copa, convirtiendo el conocimiento en pura poesía líquida. Su dedicación, su paciencia y su manera de compartir el oficio hacen que cada clase sea una lección de inspiración. Salgo no solo con nuevos conocimientos, sino con una mirada totalmente renovada hacia la coctelería. ​¡Gracias, Julián, por guiarme en este camino y enseñarme a crear con el alma!

Fue una experiencia totalmente novedosa. Me gustó muchísimo la forma tan sencilla y fácil de retener con la que nos enseñaron a preparar algunos cócteles. Fue muy divertido poner en práctica y degustar nuestras propias creaciones

Mixologist Academy me ha cambiado la vida. Empecé por pura curiosidad. Pensando que sería un curso más. Pero no. Los profesionales que te forman, Julian y Nico, junto con la estructura, técnicas, y exigencia que le acompaña te demuestra que no es un lugar más al que ir a divertirte mientras te formas. No voy a mentir. Frustra, estresa, cuesta… Pero creces. Y mucho. Y sobretodo, te formas. Te formas para ser un gran profesional. Y si vas con esa predisposición te acabas convirtiendo en eso. Es el lugar perfecto para ser el profesional que tanto ansías ser. Para ser bueno. Bueno de verdad. Para mí ofrecer mis servicios es como dar una parte de ti al otro. Y gracias a Mixologist Academy, gracias a Julián y Nico, esa parte que doy cada vez se asemeja más al profesional y persona que quiero ser. Gracias♥️

Mis amigas me han sorprendido con esta experiencia y ha sido todo un acierto. Creas tu propia pasta desde cero, te tomas un aperitivo mientras lo haces y, finalmente, la disfrutas. Andrea y Ana son geniales, y hacen que pases un rato muy agradable (han puesto un tracklist totalmente ajustado para nuestro día!!! Jajajaja). 100% recomendable!!!

Una experiencia culinaria increíble. Nuestro equipo Thermomix disfrutó aprendiendo desde cero a elaborar pasta fresca casera espectacular. 🍝✨ El trato y el servicio fueron excelentes, con una atención cercana y cuidada en todo momento. Sin duda, una experiencia para repetir. ¡Gracias por hacernos disfrutar tanto! 💚👏

El otro día tuve la suerte de hacer un taller de pizza napoletana con Andrea, Ana y Walter; experiencia increíble. Aprendí muchísimas cosas y lo recomiendo al 100%. Son unos pedazos profesionales que están pendientes de ti en todo momento.

Fantástico lugar para vivir una gran experiencia. Hacer pasta fresca, pizza y otros platos italianos. Ideal para compartir con amigos y familiares. Los dueños y el personal muy agradables y atentos

No solo hemos aprendido a hacer pizza, hemos pasado una tarde divertida y muy agradable en un ambiente perfecto con personas que sonríen y respiran buen rollo. Gracias a Andrea y al equipo completo por hacernos sentir tan bien. Amenazamos con volver!!

Aroa es una persona de luz, inspira, enseña, anima y te divierte con sus explicaciones. Ir a aprender de ella es un regalo. Me encantan sus clases, es una súper profesional q no deja indiferente a nadie!!! El centro IVTENA ha sido un descubrimiento este año para mí. Todos allí son magníficos!! Lo recomiendo 100%

Realice un retiro para mejorar mis conocimientos en microbiota y fermentados y me lleve mucho más. Me llevé AMOR, SABIDURÍA, ENERGIA Y MUCHA TRIBU. Gracias infinitas Aroa por seguir aportando tu granito de arena para hacer este mundo de locos un lugar mejor. Te adoro

Aroa es pura luz y eso se nota en todo lo que hace. Trabajar con ella o ponerse en sus manos es sinónimo de cuidado, respeto y una atención impecable. Si tuviera que definir su trabajo en dos palabras serían ‘amor’ y ‘excelencia’. Tiene una capacidad única para escuchar, entender lo que necesitas y acompañarte con una calidez humana increíble. Una profesional extraordinaria. Gracias Aroa.

Mi experiencia con Aroa ha sido y es increíblemente enriquecedora. Es una mujer generosa, positiva, capaz de irradiarte toda esa energía tan bonita que tanto la caracterizan. Una profesora y terapeuta con una sensibilidad e intuición que te llevan a descubrirte y mejorar.

Buscaba un cambio radical de dirección, en mi ámbito laboral, y la encontré a ella. Me apunté a dos de sus cursos (NEAC y del huerto al alma) y estoy encantada con esta decisión. Hace que el mundo de la Naturopatía sea mucho más bonito de lo que es, ama lo que que te enseña y hace que tú lo ames también. Es pura sabiduría.

Me gustó mucho el curso de cocina. Hicimos varias recetas de comida saludable y la verdad que me he aprendido mucho. Gabriela es muy simpática y te lo explica todo muy bien y se interesa de lo que te gusta o no y te da herramientas para decirte las cosas que le puedes poner. Lo recomiendo 100%.

Nos encantó, aprendimos mucho,hicimos varias recetas que cocino en casa a menudo fui con mis dos sobrinas de 7 y 11 años y se lo pasaron genial incluso se animaron a probar muchas cosas diferentes. Gabriela es elocuaz ,simpática, atenta y se explica muy bien. Repetiré seguro,además se interesa por tu gustos alegias o intolerancias y te enseña a cocinar alimentos que no te gustan. Lo recomiendo !

En el taller que me dio Gabriela me dio un montón de ideas ricas y rápidas para comer en el trabajo de manera sana. Y descubrí muchos sabores que no conocía. Muy didáctico y divertido. Excelente!!

Muy interesante la experiencia gastronòmica. Gabriela lo explica fenomenal y encuentra variantes a nuestros malos hábitos alimenticios. Muy interesante!!

Gabi es una excelente persona y muy profesional, los talleres son entretenidos y lúdicos. 100% recomendable.💕

Los cursos son muy completos además que el chico que los imparte es muy agradable, me ayudo con cualquier duda que tenia durante las clases. Muy recomendado 👍🏻

Excelente curso, 100% recomendado

Hemos hecho la cata de quesos con Laura y nos ha encantado. Ha hecho la sesión muy amena para principiantes, y la combinación de teoría y cata ha estado perfectamente gestionada. Aunque fuera una sesión para principiantes, se notaba que sabía muchísimo sobre quesos, lo que facilitaba que le hiciéramos preguntas. Además, destacaría que se notaba que le apasiona lo que hace, y esto es clave para covertir una buena experiencia en una excelente experiencia

Hace unas semanas atrás hice una cata de quesos con Gastronomía Activa. Llegué a ellos a través de un regalo para quienes esta empresa gestiona la actividad. El espacio, dentro de un hotel cercano a la Diagonal, era muy cómodo. La experta en el mundo de los quesos era Laura (espero no haber recordado mal su nombre). Excelente comunicadora, muy dinámica y detallista, proporcionando mucha información interesante y respondiendo a todo tipo de preguntas. Se probaron 8 tipos de queso y había vino y agua. Actividad 100% recomendada en donde mi sugerencia sería que incorporen algún tipo de souvenir, u otro material pequeño como recuerdo de esta actividad.

Me regaló mi pareja la cata de aceites y la hemos hecho hoy con Laura. Nos ha encantado, hemos aprendido mucho sobre este producto y hemos disfrutado mucho de la experiencia. Laura muy amable, súper didáctica y divertida también. Repetiremos seguro con alguna otra cata.

Experiencia muy recomendable si te gusta el agua 😉 Sesión muy bien explicada y guiada por Laura Gosalbo. Repetiremos con otra sesión de las que tiene en Gastronomía Activa

La cata de chocolate que hicimos la semana pasada fue una experiencia increíble! Desde el momento en que llegamos, gracias a Laura nos sumergimos en la historia fascinante del chocolate, descubriendo su evolución desde las antiguas civilizaciones hasta hoy. Nos gustó mucho la degustación porque pudimos probar muchos tipos de chocolates, cada uno con sabores y matices diferentes. Desde los más amargos y profundos hasta los más suaves y cremosos, nos sorprendió cómo cada tipo de chocolate tiene su propia personalidad. Fue un verdadero viaje sensorial! Sin duda, lo recomendamos a todos los amantes del chocolate y a quienes quieran aprender más 😊